دستور این مدلی رو اولین باره میپزم
ب این صورت ک مثل تاس کباب اول ی لایه روغن و زعفران پیازورق شده
بعد گوشت چرخکرده ک با نمک و پیاز رنده شده مخلوط شده
ی لایه سماق زیر و روی گوشت
روش ی لایه فلفل دلمه
ی لایه گوجه فرنگی ورق شده
ی لایه هم باید سیب زمینی بود ولی نذاشتم ک زود حاضر شه ی کوچولو آب جوش و رب گوجه زدم درش گذاشتم خیلییییییییییی خوشمزه شد واقعا خوشم اومد
حالا کی این دستور یاد داد بما اولین بار؟ راننده اسنپی ک مارو رسوند بیایم فرودگاه امام خمینی تو راه اومدنی ب هلند راننده فوق العاده اشپز حرفه ای بود کل مسیر داشت بمن اموزش اشپزی میداد
تا حالا قسمت نشده بود ب این سبک اقای راننده بپزم کباب دیگی و ولی خوشم اومد الان ک پختم ان شاالله بازم اینجوری میذارم